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sábado, 10 de setembro de 2016

Manteiga de Coco...

Muitas das receitas que faço têm um ingrediente que se chama Manteiga...e confesso que não gosto muito de a usar, pois é muito gordurosa e extremamente calórica.
Cá em casa já usamos outras alternativas, também elas feitas cá em casa, exemplo disso são a Manteiga de Amêndoa e a Manteiga de Amendoim opções estas mais saudáveis. Faltava-me apenas publicar esta receita que andava no meu arquivo há algum tempo.
Não sei se alguns de vós já constataram, mas a Manteiga de Coco é um bocadinho cara, isto é,  cerca de 12€ o Kg. Ora, é aqui, que a Bimby nos ajuda a poupar pois com 400g de coco ralado que custa cerca de 2.50€ fazemos cerca de 350g de Manteiga de Coco em pouco mais de 8Min.!
Para além disso, podem usar esta manteiga em substituição da dita normal em todas as receitas.
E ainda mais uma coisinha... a Manteiga de Coco é um excelente hidratante para a pele e cabelo. ;)


Ingredientes:
400g Coco ralado, só e apenas
Preparação:
1. Colocar o Coco ralado no copo da Bimby e programar 2Min./Vel.7


2. Baixar com a espátula o coco que fica nas paredes do copo e programar 3Min./37º/Vel.6


NOTA: Se notarem que a Bimby começa a trabalhar em vazio, parar a máquina, baixar o coco das paredes do copo e voltar a ligar.
3. Baixar, novamente o coco já liquido das paredes do copo e programar 4Min./37º/Vel.7


4. Verter o preparado para frascos de vidro, previamente escaldados em água fervente, tapar e deixar arrefecer à temperatura ambiente.
5. Barrar em tostas, bolachas, pão, torradinhas...


Dica: A Manteiga de Coco depois de fria e se for levada ao frigorífico fica dura, por isso aconselho a conservá-la num frasco, mas à temperatura ambiente.
Se optarem por colocar no frigorífico, basta retirar a quantidade necessária e levar alguns segundos ao micro-ondas.

6 comentários:

  1. Eu acho um absurdo os preços que cobram por este tipo de produtos. Há quem diz que manter a linha é caro... Ora bem! Mas lá está, só é caro se nós quisermos! Faço várias manteigas em casa e também já fiz a de coco mas não ficou exatamente como eu pretendia! A tua está perfeita! Acho que é mesmo a receita que faltava! beijinhos

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    Respostas
    1. É um absurdo mesmo!
      Nós como somos poupadinhas, lá vamos fazendo as nossas versões caseirinhas.
      Beijinhos

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  2. Adorei esta ideia!!! Vou experimentar de certeza e realmente é um absurdo o preço que pedem por uma manteiga destas... só leva côco!!!
    Obrigada pela partilha :)
    Beijinhos
    http://acucarsal.blogspot.pt/

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  3. sou fan de coco gostei mt da segestao obrigada pela partilha bjs

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