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sexta-feira, 27 de maio de 2016

Quindins...

Quindins...gosto muito!
Este doce feito com apenas 4 ingredientes é de nos levar ao céu em cada dentada...
Faço poucas vezes, mas a vontade é de fazer, comer e repetir de novo de tão bons que são.
Aproveitando o facto de que o abastecimento de ovos caseiros foi feito, fiz!
Ficaram lindos, amarelinhos e perfeitos!


Ingredientes:
200g açúcar
8 gemas
140g coco ralado + q.b. para polvilhar
100ml de leite de coco OU leite UHT (Receita: AQUI)
Preparação:
1. Untar pequenas formas OU uma grande com manteiga e açúcar. Reservar.
2. Colocar no copo o açúcar, as gemas e o leite de coco. 2Min./37º/Vel.3


3. Adicionar o coco ralado e envolver 20Seg./Vel.3


4. Distribuir pelas formas e levar ao forno em banho-maria.
A água que colocarem no tabuleiro deverá estar bem quente.
180º/25Min.


5. Retirar do forno e deixar arrefecer por completo antes de desenformar.
Polvilhar com coco ralado antes de servir.




5 comentários:

  1. Eu sei que até parece mentira, mas nunca comi... Os teus ficaram tão perfeitinhos, não admira que desapareçam num instante...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Nunca comeste?
      Ai...é que nem sabes o que perdes!
      Experimenta ;)
      beijinho

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  2. Será que dá para fazer com o coco que sobra de fazer o leite?

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  3. Este comentário foi removido por um gestor do blogue.

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