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segunda-feira, 30 de novembro de 2015

TM5 e TM31 personalizadas pela Pixie…

Com a chegada da TM5 a casa, foi óbvio, mal a tirei da caixa que teria que ser igualmente personalizada como a TM31.
Não só por uma questão de beleza, sim, na minha opinião ficam mais catitas, mas também porque gosto que elas sejam o meu reflexo e que me permitam cozinhar em segurança.

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Tal como com a TM31, a minha escolha só poderia recair novamente na Pixie.
Desta vez, já sabia o que iria receber, já sabia que a qualidade e perfeição estariam presentes, mas a emoção foi exactamente a mesma.

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A TM31 é personalizada com a minha cor preferida, o rosa, mas esta tinha que ser diferente.
Assim, a TM5 manteve o logótipo e o mesmo desenho das pintinhas, mas a cor alterou-se.
Escolhi o azul bebé e ao mudar a cor só podia ser esta. Porquê?

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Sou mãe de gémeas: a Inês e a Renata, apesar de serem muito parecidas (quase iguais) são totalmente diferentes a nível de feitio, de personalidade e de gostos.
A Inês tem uma cor preferida: rosa, como a mãe e a TM31.
A Renata também tem uma cor preferida: azul, como o pai e a TM5.
Duas filhas, 2 Bimby e cada uma com a sua cor preferida. Como a mãe e como o pai.
Fácil, perfeito e escolha facilitada.

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Para personalizarem a vossa Bimby ou outro robot de cozinha que possuam, visitem a Pixie na sua página de facebook ou website.

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Para tal, acedam a este link e lá terão toda a informação necessária:

   http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2015/07/pixienova-parceria.html

As minhas Bimby estão lindas. Adoro!
Obrigada, mais uma vez Pixie pelo vosso trabalho, empenho e profissionalismo.

http://pixie.pt/

Desejo-vos muito sucesso ;)

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domingo, 29 de novembro de 2015

A nossa árvore de Natal…

Todos os anos faço a minha árvore de Natal, no último sábado de Novembro ou no dia 1 de Dezembro.
Quando ainda  morava na casa dos meus pais, esta era uma tarefa que partilhava com eles e com a minha irmã. O meu pai ia connosco pela manhã buscar um pinheirinho pequeno e musgo. Seguia-se depois a tarefa de o decorar, fazer o presépio e no final colocar a estrela no topo da árvore.

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Assim que começaram a ser comercializadas, compramos uma e ainda hoje os meus pais a mantêm.
Quando casei, compramos uma, enormeeeeeee!
Nos últimos, dezasseis anos, faço-a sempre com o meu marido e com a chegada das gémeas, claro elas passaram a ser as grandes decoradoras. Gosto deste nosso momento em família em que as recordações de natais anteriores são revividos, mal se começam a abrir caixas e saquinhos com as decorações.

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Recordo com saudade momentos felizes de tempos que não voltam, recordo a minha avó e vivo cada momento da preparação do Natal na casa dela.
A lareira acesa, os potes de ferro com a comida dela, as filhós feitas ali mesmo…a mestria com que ela tendia a massa e a forma como eu olhava para ela enquanto que ela contava histórias da sua infância… No final, fazia duas filhós com a minha inicial e com a da minha irmã, mesmo sem ter aprendido a ler, sabia que aquelas eram as nossas letras.
Neste ritual sabíamos o verdadeiro sentido do que é o Natal! Agora ela é uma estrela que brilha para mim…

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A nossa árvore de Natal, é vistosa, é daquelas de chegar ao tecto, a sério! Mas, este ano decidi que não queria aquela gigantesca árvore na minha casa.
Decidi retirar-lhe a base, pois é dividida em 3 partes e transformá-la numa mais pequenina.
Todos os anos é decorada de forma diferente, nunca fiz uma igual…não gosto. Mas há algo que gosto de manter: o Presépio! Esse é sempre o mesmo e não abdico dele.
Pode não ser o mais bonito, mas eu gosto tanto dele, é especial. Foi comprado numa dessas feirinhas quinzenais que ocorrem cá na terra. Feito por artesãos, pintado à mão e da forma tradicional.
Tenho imensas figurinhas, cerca de 80: as principais e depois todo um conjunto de complementos…ovelhinhas, coelhos, galos e galinhas, uma banda de música, pastores, lavadeiras, padeiros, moinhos, castelo, pontes e riachos, casas e igrejas, mas este ano também diminuí a população do presépio. :D

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Para além de nunca a decorar do mesmo modo, também não gosto de a ter sempre no mesmo sítio: manias!
Já esteve na sala, no hall de entrada, na cozinha, junto à lareira, numa varanda e este ano está num sítio estratégico para que a possamos ver sempre!
Esta é a nossa árvore deste Natal: simples, mais pequena, com as cores próprias da época.

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Mas, o espírito natalício espalha-se por outras partes da casa…
Há um Pai Natal, oferecido pela minha irmã…

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Uma rena, oferecida por uma querida amiga, a Marina…

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Uma garrafinha reciclada pela minha mãe e decorada para a ocasião, mas que está na minha sala todo o ano… assim como o presépio pequenino que o meu pai comprou no Santuário de Fátima…

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Um menino Jesus e os seus anjos protectores que as minhas filhas me ofereceram, tinham elas 5 anos e que também está no hall de entrada todo o ano…

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E este presente que recebi da minha saudosa Avó e que foi feito por ela no primeiro ano em que tive a minha casa… era tão habilidosa a minha avózinha.
Esta peça decorativa é uma relíquia… SAUDADES!

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Que o verdadeiro sentido do Natal renasça em cada um de vós e que permaneça sempre…

sábado, 28 de novembro de 2015

Cinnamon Rolls…

Recebi um email e nele tinha esta mensagem:
”Oi, Cristina! Chamo-me Luciana e cresci a ver minha tia fazer um delicioso pãozinho enrolado, tipo Rocambole e recheado com uma mistura de manteiga, açúcar e canela . Depois de ir ao forno ainda levava uma deliciosa cobertura de açúcar em pó. Anos mais tarde, num programa de culinária na TV, descobri que os pãezinhos que a minha tia fazia eram famosos e davam pelo nome de Cinnamon Rolls, mas estes tinham uma cobertura com leite condensado, a qual dispenso.
Bem, para mim sempre serão os pãezinhos da tia Penha com um maravilhoso cheiro de infância.
Num caderno escrito por ela, encontrei a receita.
A Cristina gostaria de a colocar no seu blogue?
Beijinhos e boas Bimbyces ;)”

Como poderia eu não a colocar no meu Bimbyces? Claro que sim!
Aqui fica a receita enviada pela Luciana e dedicada a si e à sua tia Penha…
Obrigada pela partilha, adorei!

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Ingredientes:

Para os Rolls:

500g farinha T55
1c. café de Flor de Sal natural Salinas Corredor do Sol

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20g fermento fresco OU 1 saqueta de 11g fermento em pó
1c. sopa de açúcar
200ml leite
50g manteiga
2 ovos

Recheio:

100g açúcar amarelo
1c. sopa de canela em pó
60g manteiga

Cobertura:

Açúcar em pó

OU

100g leite condensado
5g aroma de baunilha
40ml de leite
Se optarem por esta cobertura deverão colocar todos os ingredientes no copo e programar  4Min./50º/Vel.2 e regar por cima dos Rolls.

Preparação:

1. No copo colocar o leite, o açúcar, a manteiga e o fermento. Programar 2Min./37º/Vel.2

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2. Adicionar a farinha, os ovos e o sal. 2Min./Vel. Espiga

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3. Colocar a massa num recipiente polvilhado com farinha e deixar levedar num sítio morno até que dobre de volume.

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4. Numa superfície polvilhada com bastante farinha, estender a massa dando-lhe a forma de um rectângulo.
Dobrar os limites, se necessário.

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Recheio:

1. Colocar no copo todos os ingredientes e programar 4Min./50º/Vel.2

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2. Deitar o recheio ao centro do rectângulo e espalhar uniformemente por todo.

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3. Enrolar.
Com uma faca cortar o rolo em fatias de cerca de 3cm de largura.

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4. Colocar os Rolls num tabuleiro próprio para ir ao forno, forrado com papel vegetal.
Tapar com película aderente e deixar levedar, novamente.

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5. Levar ao forno a 180º/20Min.

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6. Deixar descansar 10Min. depois de sair do forno dentro da forma.
Após este tempo, retirar, polvilhar com açúcar em pó e servir ainda morno.

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terça-feira, 24 de novembro de 2015

Zumbu, Ex Suplementos Online…

A Zumbu.com, Ex Suplementos Online, é uma empresa dedicada à venda de suplementos ao preço mais baixo.

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É uma equipa focada na satisfação total do cliente. Muito importante para mim, enquanto consumidora.
Ajudam os seus clientes a poupar dinheiro, oferecendo produtos de qualidade a um excelente valor e prestam um serviço de excelência porque só assim conseguem a SUA preferência!

Trabalham directamente com algumas das principais marcas mundiais de suplementos desportivos e de saúde e têm parcerias estratégicas com transportadoras para oferecer aos seus clientes portes de envio económicos e para que as encomendas, destes, sejam entregues de forma segura, gratuita e rápida (em 24 horas em Portugal Continental).

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Estão sempre disponíveis para ajudar, quer por telefone, e-mail, live chat, ou presencialmente na loja física no Cacém. Profissionalismo e empenho no seu melhor!

Ora pois, a Zumbu é a minha nova parceria. Mas porquê?
Por tudo aquilo que já vos disse acima e também… Quem mora nas cidades, sejam elas pequenas ou grandes, não dá o devido valor, em relação à vasta oferta de produtos que tem sempre à disposição, isto porque é algo que sempre lá esteve.
Têm hipermercados e supermercados em quase todas as esquinas, lojas de especialidades... têm tudo ali a jeito, sempre que precisam!
Mas não é assim em todo o lado e não é assim na zona onde moro.
Para quem ainda não sabe, eu moro numa vila, bonita, acolhedora, mas relativamente pequena e um pouco distante dos grandes centros.
Na minha vila, Moimenta da Beira, não se encontra este tipo de produtos e claro que sinto a necessidade de adquirir, experimentar, até porque tenho um desportista em casa!
Graças a Deus que inventaram as vendas on-line e criaram-se empresas, as quais se dedicam a este negócio.

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Hoje, cheguei a casa e tinha estes produtos que a Zumbu.com me deu a oportunidade de escolher para eu experimentar. Sortuda!
Fiquei tão contente!

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Visitem a Zumbu.com, aproveitem as promoções, experimentem! ;)

Morada:

Zumbu.com
Rua Marciano Tomáz da Costa, 24, Armazém 20
2739-510 Cacém
Portugal

Telefone: (+351) 308 803 287

Facebook:

https://www.facebook.com/zumbu.pt

Website:

https://www.zumbu.com

Salada Russa…

Adoro em qualquer altura do ano. No Verão, como frio, mas no tempo mais fresco, como ainda quente.
Gostam?
O meu marido, detesta! As minhas filhas adoram como a mãe.
A Salada Russa foi inventada por volta de 1860 por Lucien Olivier, chef do famoso restaurante Hermitage situado na Praça Trubnaia, em Moscovo, daí o seu nome.
Não é mais que uma macedónia de legumes aos quais se adiciona a maionese.
Ultimamente, tenho deixado de lado o uso da maionese e opto por adicionar queijo Quark pelas suas vantagens/benefícios: é rico em proteína (de absorção lenta), baixo em gordura, baixo em hidratos de carbono e com sabor neutro, o que permite uma grande variedade de utilizações.

Uma sugestão muito básica, que todos conhecem e sabem fazer, mas que também merece estar aqui ;)
Uma receita que permite cozinhar em pirâmide. Adoro!

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Ingredientes:

Batatas em cubos
Ovos
Cenouras
Feijão-verde
1L água
Atum
Queijo Quark OU Maionese (http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2015/04/maionese.html)

Preparação:

1. Deitar água no copo, 1L e temperar com sal.
Inserir o cesto e colocar as batatas. Podem encher até à capacidade máxima do mesmo.
Fechar o copo com a tampa.

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2. Na Varoma, colocar o Feijão-verde e os ovos.
Podem cortar em pedaços mais pequenos, eu gosto mais assim.

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3. No tabuleiro, colocar as cenouras palitadas.

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4. Programar 30Min./Varoma/Vel.3

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5. Empratar e servir. Hummmm, gosto tanto!

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segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Creme de Abóbora e Couve-Flor & Dourada grelhada com legumes…

E um dia: “Hoje sou eu que faço o jantar! Não precisas de fazer nada!”
O quê? Não posso acreditar! O meu marido invadiu-me a cozinha!!!!

E pergunto eu: “Mas vais usar a Bimby?”
Ninguém toca na minha Bimby (isto antes da TM5, ter chegado a casa), apenas eu e raras excepções as minhas filhas sob minha vigilância.
A resposta que eu temia: “Claro!”

Ai que medo!!!
“Mas posso ficar aqui ao pé de ti?”
”Podes, mas só para tirares as fotos…”

A sério? Pois, foi mesmo…ele cozinhou para mim!
Entre: “Tem cuidado com o copinho. Tu vê lá, não deixes cair água para os botões. Cuidado, roda o botão devagar!”
Tantas foram as recomendações que me mandou embora, eu mereci! Chata!
Tirei as fotos, as possíveis e poucas, mas já foi bom :D

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Ingredientes:

Douradas para grelhar

Creme de Abóbora e couve-flor:

500g abóbora
250g couve-flor
1 cebola
1 dente de alho
20g azeite
sal.q.b.
500ml água

Legumes:

Espargos
Pimento verde
Cogumelos
Rabanetes
Couve roxa
Cenouras
Tomate
Batatinhas com casca
Azeite e vinagre q.b.

Preparação:

1. No copo colocar os legumes e a água para o creme.
Programar 25Min./Varoma/Vel.1

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2. Na Varoma e tabuleiro, colocar todos os legumes que vamos utilizar e as batatinhas.

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3. Enquanto se faz o creme, as brasas já estão prontas e é só colocar o peixe escolhido a grelhar.
Terminado o tempo, retirar a Varoma e colocar o copo medida.
Triturar 1Min./Vel.3-5-7 progressivamente.

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Servir o creme e depois saborear a dourada grelhada acompanhada com os legumes e as batatinhas.
Regar com um bom azeite.
Tenho a dizer que o menu escolhido estava 5 estrelas e quando não é feito por nós tem um sabor ainda mais especial.
Sr. César, podes repetir sempre que queiras.
Prometo que só tirarei as fotos :P