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domingo, 22 de março de 2015

Bolo de Bolacha…

Tinha este bolo para experimentar já há algum tempo, mas queria fazê-lo num dia especial.
Esse dia chegou no dia 19 de Março, dia em que se celebrou o Dia do Pai e para homenagear os melhores pais do mundo: o meu pai, o pai das minhas filhas e o meu sogro fi-lo.

Ficou uma delícia, todos adoraram e até o meu sogro que não gosta de natas, comeu duas fatias.
Portanto, devia estar uma maravilha ;)

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Ingredientes:

2 pacotes de bolacha Maria
50g de bolacha Maria pulverizada + q.b. para polvilhar
400g Natas 
2 folhas de gelatina neutra grandes
1 lata de leite condensado cozido
Café frio

Preparação: 

1. Numa tigela colocar as folhas de gelatina cortadas em pedaços e adicionar água fria. Reservar.

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2. Bater as natas, de forma a ficarem bem consistentes. (Não usei a Bimby, desta vez, estava ocupada)
Atenção para não virarem manteiga. Reservar no frigorífico.
3. Retirar as folhas de gelatina da água e escorrer bem.
Rejeitar a água fria e adicionar 1c. sopa quente e dissolver bem.
Deixar arrefecer um pouco e adicionar ás natas reservadas. Misturar bem.

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4. Adicionar o leite condensado cozido ás natas e misturar.

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3. Adicionar cerca de 50g de bolacha Maria pulverizada. Envolver.

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4. Numa forma de aro removível, começar por fazer uma camada de creme.

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5. Colocar as bolachas no café frio e fazer uma camada de bolacha.
Tapar com uma camada de creme e repetir, desta forma, sucessivamente.

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6. A última camada deverá ser de creme.
Polvilhar com bolacha Maria pulverizada qb.

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7. Levar ao frigorífico cerca de 2 a 3 horas antes de servir.
Decorar a gosto. Utilizei flores e corações em pasta de açúcar e um laço em cetim feito por mim ;)

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8. Oferecer fatias recheadas de amor aos melhores pais do universo.

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2 comentários:

  1. adoro bolo de bolacha e esse estã bem delicioso de certeza.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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