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quinta-feira, 12 de março de 2015

Bolachas de Amêndoa, Aveia e Tangerina…

Quem é que não gosta de bolachas e biscoitos? Eu adoro, mas muitas vezes, as que se compram nos supermercados estão carregadas de açúcar e conservantes.
Mas…comprar? Já me deixei disso há imenso tempo!
Por isso, não há nada melhor do que preparar biscoitos e bolachas em casa, se for com uma receita saudável, melhor ainda.
Para além disso, o cheiro a biscoitos na cozinha e que se alastra por toda a casa é simplesmente delicioso!
Estas bolachas são óptimas para qualquer refeição intermédia, como, por exemplo, o lanche…de hoje ;)

 

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Ingredientes:

100g de flocos de aveia integrais
100g de amêndoa 
80g de açúcar mascavado
50g de farinha de centeio
40g de mel
25g de azeite
2c. de sopa de sumo de limão
50g sumo de tangerina
casca da tangerina e limão

Preparação:

1. No copo colocar no copo os flocos de aveia, a amêndoa e as cascas da tangerina e limão.
Programar 15Seg./Vel.9

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2. Adicionar a farinha de centeio e o açúcar mascavado.
Programar 10Seg./Vel.5

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3. Adicionar o mel, o azeite e os sumos reservados.
Programar 20Seg./Vel.3

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4. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque com a ajuda de uma colher bolinhas de massa deixando espaço entre estas.

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5. Levar ao forno durante 15-20Min./180º

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6. Polvilhar com açúcar em pó e acompanhar com um chá.

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